Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Carpaccio Francaise

13,50

Op een aardewerk bord opgemaakte Limousin lendefilet carpaccio met bospaddestoeltjes, gegroosterde amandelen, truffel mayo en waterkers.

Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Soupe de Gibier

6,95

Wildbouillon met fijne shiitake, bosui, kervel, stukjes hertenboutfilet en een scheutje rode port. 350 ml voor 1 persoon

Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Zalm tartaar

14,50

Verse huisgemaakte zalmtartaar met een kwarteleitje, Salad Pea, Kuitparels en citroen/mierikswortelsaus druppels. Op een aardewerkschaal opgemaakt.