Voorgerechten / Borrelamuses
€13,50
Op een aardewerk bord opgemaakte Limousin lendefilet carpaccio met bospaddestoeltjes, gegroosterde amandelen, truffel mayo en waterkers.
Voorgerechten / Borrelamuses
€6,95
Wildbouillon met fijne shiitake, bosui, kervel, stukjes hertenboutfilet en een scheutje rode port. 350 ml voor 1 persoon
Voorgerechten / Borrelamuses
€14,50
Verse huisgemaakte zalmtartaar met een kwarteleitje, Salad Pea, Kuitparels en citroen/mierikswortelsaus druppels. Op een aardewerkschaal opgemaakt.