Carpaccio de veau

14,90

Een feestelijke en verfijnde carpaccio, gesneden van mals gegrild kalfsvlees.
Op smaak gebracht met fijngesneden sjalot, zachte Dijonmosterd-mayonaise, geroosterde pijnboompitten en knapperige rettichscheuten voor een elegante bite en balans.

Geserveerd als eenpersoonsgerecht, klaar om direct te presenteren op het bijgeleverde goudkleurige RVS schaaltje.