Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Bieten carpaccio

7,50

Met hazelnoten, rucola, feta, erwten/munt crème en frambozen balsamico Kant en klaar opgemaakt in een bijgeleverde wit glazen schaal .

Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Brisket

8,25

Dun gesneden gegrilde Limousin runder puntborst op een bedje van rucola, crema  di balsamico, zon tomaatjes, truffel mayonaise en China rose Inclusief wit glazen bord.

Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Oosterse carpaccio

9,50

Limousin lende carpaccio, wakame, geroosterde sesamzaadjes en wasabimayo Kant en klaar opgemaakt op een rond wit glazen bord.

Uitverkocht

Voorgerechten / Borrelamuses

Wild pot

10,50

Hert, pompoen, knolselderij, banaan sjalot, chianti, bladerdeeg. Kant en klaar gepresenteerd in een bijgeleverd amuse aardewerk pannetje. Kan ook als hoofdgerecht gegeten worden.